很多人可能会觉得，洪磊一个神父哪来那么大的话语权决定店铺卖不卖？万一克里斯给的钱足够多呢？
他们搞错了重点，重要的不是教堂，不是上帝。
重要的是洪磊，是税收！
美利坚税收起征点很低，不同州标准不同，但大致是每月一千两百美元上下，这个数字低到你哪怕洗盘子也百分百能到个人所得税起收点。
但你给洪磊的教堂捐钱，你不仅不用交税，你还能获得减税额度。
减税的过程就不用细说，唐人街有学会计的人负责，申请表、账单、收据都有详细记录，洪磊不用过问。
反正就是捐的钱，洪磊是分文不取。
最后这些钱从教堂这里走一圈后，以教堂慈善活动的形式，以上帝的名义重新回到唐人街的各个行业从业者手上，街坊们的税减了，收入就多了。
举个例子，你月薪3300美元，正常交税到手就只剩下2700美元，但是经过一番操作，就能到达3200美元以上。
更别提更高的收入交的税就更多，美利坚的富人税高得吓人！
在唐人街老板的眼里，洪磊的那个‘拜上帝教’可能不值得信，但洪磊对他们的帮助堪比真圣人，放在中国得给他单独立个宗庙的程度。
洪磊要是出事，你上哪找个不贪钱的华人神父去？唐人街的人现在谁都不信，就信洪磊！
这也是为什么洪磊要尽可能低调，避免国税局来查教堂的账，总不能什么都查吧，万一查出点什么呢？
有些事不上称没四两重，可要上称后，千斤都打不住！！！
经过克里斯这回事，洪磊是没心思自己做晚餐，直接一个电话叫外卖。
没几分钟就有人给他送到教堂，一次性外卖袋里都是食材、调料、碗筷、底料和便携锅。
“洪哥，你的火锅外卖，我还给你带了便携燃气锅。”
“锅你拿回去，我这里有，给你钱。”
洪磊还不忘记给钱，直接拿出两张百元美钞递了过去。
“哎，哪能收你钱啊，洪哥。”
送餐的小伙子还想推辞，可洪磊硬塞进他口袋里。
“收着吧，我从不吃白食，多少年老街坊了还跟我客气，剩下的当你小费。”
洪磊不缺钱，在唐人街消费从来不欠街坊的钱，倒是很多街坊欠他不少钱。
“那就不好意思了，洪哥，菜不够吃记得call我，我再给你送。”
“嗯，嗯，差不多。”
洪磊提着一次性外卖袋进了食堂，起锅烧水，倒入底料，那秘制火锅底料的香味逐渐扩散开来，很快就吸引来了楼上那只小馋猫。
“什么味道！这是什么味道？！”
苏珊几乎是从二楼跑下来的，一路顺着味道狂奔到食堂。
“这种又刺激又迷人的香味是什么，神父，有什么好吃的？！”
虽然没吃过，可苏珊看着咕噜咕噜冒热气的火锅，口水还是不自觉地流出来。
太香啦，这种独特的香味到底是什么？！
“这就是火锅，在持续沸腾的热锅里煮上新鲜的食材，煮熟之后捞起，配上蘸料，最后...”
洪磊的介绍还没说完，教堂外突然传来一声大喊声。
“舅舅，我回来啦！！！”
洪磊一愣，走出食堂一看，不是他的好外甥洪有为还能是谁？
“哇，好香啊，舅舅你在吃火锅，还是香辣锅，算我一个！”
“你怎么回来这么快？”
看似过去很久，但其实昨天上午洪有为才办理住院手续，现在这才过去一天半的时间。
“医生说我没有脑震荡后遗症的迹象，随时可以出院，我实在是等不及就出院。”
洪有为把书包随手放在教堂的长椅上，随后快步越过洪磊冲进食堂。
“不说这个，舅，有牛肉卷吗？我最爱吃牛肉...”
洪有为见食堂多出一个女孩，顿时一脸惊喜回头向洪磊问道：
“阿舅，她是谁？你女儿？”
“再乱说我就打你屁股，她是我一个朋友的女儿，她叫苏珊，苏珊，他是洪有为，我的外甥。”
苏珊对洪有为没兴趣，她对洪磊问道：“什么时候吃饭？”
洪有为对苏珊同样没兴趣，他吃医院的白人餐已经吃腻了，快步坐在桌前就开始调酱料，那熟练拿筷子的动作看得苏珊一阵羡慕。
“我不会用筷子，可以用叉子吗？”
洪磊还想说‘不行’，拿这件事教育一下苏珊，让她重新拥有学习的好奇心，顺便学习一下用筷子。
可洪有为已经抢先说道：“可以用漏勺捞啊，我们国内捞火锅都用漏勺。”
国外的火锅店也用漏勺捞，纯粹是洪磊故意逗逗苏珊罢了。